Tomate Com Cebola - Roxa






















INGREDIENTES

4 tomates maduros
1 cebola-roxa
1 colher (sopa) de folhas de manjericão
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

Lave, seque e corte cada tomate em 8 partes: primeiro corte a parte superior, vire a parte cortada para baixo sobre a mesa e corte transversalmente, depois x, perfazendo 8 partes. Transfira os segmentos para uma tigela.

Depois de descascada corte a cebola ao meio. Corte em meias luas finas e adicione ao tomate. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e acrescente as folhas de manjericão.
Em seguida, sirva com pãezinhos ou salada verde.