Massa de pizza

Chegou a sua hora de virar um verdadeiro pizzaiolo! Esta receita revela o segredo para uma massa de pizza simples e rápida, diretamente na sua cozinha. Prepare-se para se encantar com o resultado final! 

Com apenas alguns ingredientes simples, como farinha de trigo, fermento biológico, água, óleo e um toque especial de cachaça, esta massa de pizza ganha vida em um processo rápido e prático. Comece dissolvendo o fermento, sal e açúcar na água morna, antes de misturar com a farinha, óleo e cachaça, formando uma massa de pizza macia e elástica. 

Após descansar por 30 minutos para crescer, é hora de abrir a massa em discos, furá-los com um garfo, adicionar o molho e levá-los ao forno pré-aquecido por 15 minutos, a uma temperatura média de 180°C. O resultado? Discos de pizza frescos e deliciosos prontos para receber o seu recheio favorito. Descubra o prazer de criar suas próprias pizzas em casa e surpreenda-se com a facilidade e sabor desta receita de massa de pizza incrível!

Ingredientes 

1 kg de farinha de trigo

30 g de fermento biológico

3 xícaras de água morna

3/4 xícaras de óleo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de pinga

Modo de preparo: 15min

Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento esteja completamente misturado.

Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, óleo e farinha até criar uma consistência pastosa.

Adicione o restante da farinha de trigo, a pinga, a água morna e misture bem.

Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos.

Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho.

Leve ao forno médio (180° C), pré-aquecido, por 15 minutos.

Dicas para preparar a melhor receita de massa de pizza

 

Inspecione uma pedra de mármore para assar a massa da pizza! Podendo ir ao forno de casa, ela faz com que a pizza asse mais rápido e fique com a massa bem crocante, como se tivesse sido assada no forno de lenha! 

 

Pizza é paixão mundial e ela agrada a muitos gostos: tem pizza vegetariana, com massa de pão de queijo e até outros tipos de massa de pizza mais leves e isentas de carboidratos, que são as queridinhas da galera low carb.