Bolo de chocolate

Quando se trata de uma sobremesa clássica e deliciosa, poucas opções são tão tentadoras quanto um bom bolo de chocolate. Esta receita simples e fácil de preparar é a solução perfeita para satisfazer aquele desejo por um doce delicioso e prazeroso.

 Combinando ingredientes básicos, como ovos, açúcar, farinha de trigo e um toque generoso de chocolate em pó, este bolo derrete na boca a cada mordida. A adição estratégica de água quente e fermento em pó confere a textura ideal para esse bolo, garante maciez e um sabor que agrada a todos. 

O segredo, no entanto, está na cobertura deliciosa que coroa essa iguaria. Uma mistura cuidada de leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar é aquecida até atingir o ponto de fervura, resultando em uma cobertura cremosa e irresistível. 

Ao ser derramado sobre o bolo ainda quente, essa cobertura se funde perfeitamente à massa, proporcionando uma experiência de sabor inesquecível. Este bolo é uma excelente opção para encontros familiares, momentos de descontração ou simplesmente para um momento de prazer pessoal. 

Siga os passos simples deste modo de preparo para criar um bolo que encantará os paladares e alimentará os corações de todos à mesa.



















Ingredientes 


Massa

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pita de sal
  • 1 xícara (chá) de água quente

Cobertura

  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • Modo de preparo:  10min
  • Preparação:  40min
  • Massa

Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo.


Coloque a massa em uma tigela e adicione a água quente e o fermento, misturando bem.


Aplique a massa numa forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), aquecido, por 40 minutos.


Desenforme-me ainda quente.


Cobertura

Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.


aperte ainda quente em cima do bolo.



Dicas para preparar a melhor receita de bolo de chocolate
 

Essa receita também pode ser feita no micro-ondas, utilizando uma forma própria. O tempo de espera é de 9 minutos em alta potência. Deixe esfriar por 20 minutos e desenforme.

 
Um bom bolo de chocolate fofinho aquece o coraçãozinho, né? Quer deixar essa receita ainda mais deliciosa e achocolatada? Adicione na massa chocolate meio amargo deixado em banho-maria! O sabor vai ficar ainda mais intenso e incrível, não vai dar vontade de parar de comer! 
 

Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda como se o seu bolo de chocolate simples ficasse ainda mais lindo e crescente bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?      

 
Caso necessário, você pode fazer sua receita de bolo de chocolate simples na batedeira em vez de fazer no liquidificador, o resultado fica perfeito também!